Arroces

Arroces secos

en paella
Paella valenciana
pollo, conejo y verduras
Paella de verduras de temporada
Paella de marisco
Arroz de senyoret
Paella de bogavante
Arroz a banda
en valenciano ‘a banda’ significa ‘aparte’. Se sirven el arroz y el pescado por separado
Arroz negro
con sepias en su tinta
Arroz de ropa vieja
con jugo de puchero
Fideuà clásica de marisco
Arroz de Senyoret con carabineros
Arroz de creación

Arroces caldosos

en cazuela de barro
Arroz de bogavante
Arroz de frutos del mar
Arroz de fessols i naps con pato