Carretera de la Font d’En Corts, 54
962 111 882 – 699 358 251
Abierto de jueves a domingo, de 13:00 a 17:00 horas
contacto@alqueriadencorts.com
La Alquería de la Font d'En Corts
Inicio
Carta
Entrantes
Pescados
Carnes
Arroces
Postres
Menús
Contacto
|
Inicio
Carta
Entrantes
Pescados
Carnes
Arroces
Postres
Menús
Contacto
|
Entrantes
Entrantes fríos
Jamón ibérico
cortado a mano
Queso curado
de oveja
Ensalada de la casa
con tomate, lechuga, cebolla tierna, salazones y encurtidos
Ensalada de rúcula
con berenjenas a la llama, tomates cherry y vinagreta de frutos secos
Tomate trinchado
con pesto y anchoa del Cantábrico
Tomate valenciano con ventresca de atún
con alcaparras y cebolla morada
Esgarraet
pimientos rojos asados con bacalao, aliñado con aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Espadán
Entrantes calientes
Solo en temporada
Clòtxines al vapor
mejillones de nuestra costa
Titaina
tradicional guiso de tomate, pimiento, piñones y atún rojo en salmuera
Tellines
Coquinas
Caracoles guisados
aromatizados con hierbabuena
Calamares rebozados
con mahonesa de jengibre
Calamar entero a la plancha
con salsa mery
Huevas de sepia
con pimientos de Padrón
Sepia
con vinagreta de piñones y habitas baby
Gambas al ajillo
con base de ajo arriero
Buñuelos de bacalao
Tortita de blanquet
Solo en temporada
Rebollones
Solo en temporada
Alcachofas con jamón
al aroma de brasas
Parrillada de verduras
hecha con productos de temporada de las huertas que nos rodean